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  • 超临界流体萃取技术在食品中的应用
  • 2017-5-17 阅读次数:[888]
  • 1. 超临界流体萃取及其在油脂工业中应用 
    郑芸岭(华东理工大学〕 
    摘要:本文闲述超临界流休革取技米原理及其工艺特点;并列举该技米在大豆油、莱扦 油、未糠油、鱼油及7-亚麻酸革取中应用。 
    关键词:超临界流休二乳化碳革取油脂 
    2. 超临界}2萃取大豆油与大豆磷脂工艺条件研究 
    曾虹燕’,方芳’,蒋丽 
    l.湘潭大学生物技术研究所,湖南长沙411105 ;2.湖南林业科学院,湖南长沙410004) 
    摘要:应用超临界}z萃取技术从大豆中直接提取大豆油和纯度为95.98的大豆磷脂。探讨了超临界}z萃取的压力、温 
    度、流量、时问等条件对大豆油和大豆磷脂的影响,确定其最佳萃取条件:萃取压力25MPa ,温度50 }C , C}Oz流量30kg/h ,萃取时问 
    ISOmin,大豆磷脂夹带剂乙醇的流量为 
    关键词:大豆油;大豆磷脂;超临界 
    中图分类号:Q503文献标识码:A 
    得率分别为15.72%和1. 954 % o 
    文章编号:1004一311 X(2003)02一0037一0. 

    3. 文章编号:1673-2383(2005)02 0082 04 
    超临界C02萃取豆油脱臭馏出物中VE的研究 
    王冰,李次力,缪铭,丽仔明浩 
    (哈尔滨商业大学,黑龙江哈尔滨150076) 
    摘要:研究了超临界m:法从旦油脱臭馏出物中萃取大然VE的方法.在超临界萃取之前,将样 
    品进行乙醋化处理,其最佳土艺参数:乙醇与旦油脱臭馏出物的质量比为1. 1,硫酸浓度为 
    2%,酉旨化温度为75 0C ,酉旨化时间为55 min.通过实验确定了超临界萃取VE的适宜条件:压力 
    15 MPa、温度35 0C,CO:流量lOL/h,此条件卜旦油脱臭馏出物中VE的萃取率为60.31%. 
    关键词:超临界m:萃取;大旦油脱臭馏出物;VE>酉旨化 
    中图分类号:TS201. 2文献标识码:B 
    4. 超临界CO:流体萃取大豆油 
    的研究与数值模拟 
    原华山,银建中,丁信伟 
    (大连理上大学化上学院,辽宁大连116012) 
    摘要:本文建立了一套超临界流体萃取的实验装置,在压力为20MPa} 30MPa,温度为 
    308 K 323 K的条件卜,研究了用超临界二氧化碳萃取大旦油。试验证明用超临界流 
    萃取的方法可以较为完全地得到大旦中的油分。基十固定床、积分柱塞流与微分棍 
    合流的假设建立了理论计算模型,使用这个模型可以根据装料量少耗时短的微分萃 
    取试验结果来较为准确地计算出相同条件卜积分萃取的过程。经本试验结果比较证 
    明该方法简便可行,在本文条件卜误差小十6%,是对超临界流体萃取放大研究的- 
    种探索。

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